秋鮭のサラダ
皮まで焼いて美味しく食べられます。皮が苦手な人も大丈夫！
このレシピの生い立ち
ゴマドレッシングで秋鮭を美味しくいただきます
作り方
- 1
ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜておく。
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- 2
秋鮭は皮を取り、2㎝幅に切る。オリーブオイルで焼き、ドレッシングに漬け込む。
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- 3
皮は細切りにして、カリカリになるまで炒め、塩胡椒する。
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- 4
大根は細切りにして水にさらす。
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- 5
皿にレタスをちぎって敷き、水気を切った大根と秋鮭をのせ、カリカリの皮を散らしてつけダレのドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
ゴマドレッシングは市販のものでもいいです。
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刺身を購入。でも生臭いので生で食べられなくて、、、。でも大丈夫！！生で食べられないなら、焼いてしまえー！！！！！
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