超カンタン、インドのベジオヤツ「バジヤ」
kumixoxo @cook_40200738
インドの野菜天ぷらおやつ。Bajiya(バジヤ)という名前です。ひよこ豆の粉を使うからヘルシーでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
超カンタンに出来て美味しいインド料理を教えて貰って、アレンジ。インドに行った時は、ティータイムにマサラチャイと一緒にバジヤが出て来ました♪
超カンタン、インドのベジオヤツ「バジヤ」
インドの野菜天ぷらおやつ。Bajiya(バジヤ)という名前です。ひよこ豆の粉を使うからヘルシーでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
超カンタンに出来て美味しいインド料理を教えて貰って、アレンジ。インドに行った時は、ティータイムにマサラチャイと一緒にバジヤが出て来ました♪
作り方
- 1
ひよこ豆の粉(ベイスンパウダー)を使います。
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- 2
玉ねぎはくし切りに。薄くし過ぎず、あつすぎずに！
- 3
ボールにベイスン粉100g。お塩、あれば、フレッシュコリアンダーを刻んでお好みの量を加えます。
- 4
お好みで、スパイスを！フレッシュコリアンダーがなかったので今回は、コリアンダーパウダーとミートマサラを入れました
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- 5
ボールに入れた材料をフォークなどで混ぜて、水を適量混ぜてます。あまりシャバシャバさせないように！
- 6
くし切りにした玉ねぎを加えてバラしながら混ぜます。こんな感じ。
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- 7
大きめのスプーンですくってあげます。
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- 8
狐色に上がったら完成！
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- 9
ケチャップと一緒に食べるのがおススメ。
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コツ・ポイント
コツなし、ポイントなし。必要なのはベイスン粉です！
よりインド感を出すには、スパイスでなくフレッシュコリアンダーを入れることをお勧めします！
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