１０分で出来る夏野菜のベジタリアンカレー
藤井２１ @cook_40094961
カレーは１０分で出来る
しかもフライパン一つで
具材は野菜のみでヘルシー仕様に
フレッシュな夏野菜のカレー
このレシピの生い立ち
時短・簡単・楽々カレー
１０分で出来る夏野菜のベジタリアンカレー
カレーは１０分で出来る
しかもフライパン一つで
具材は野菜のみでヘルシー仕様に
フレッシュな夏野菜のカレー
このレシピの生い立ち
時短・簡単・楽々カレー
作り方
- 1
具材です
肉を使わないベジタリアン仕様ですね -
- 2
野菜達を細かく切ります
適度な細かさで大丈夫です
全て１ｃｍ角位になる様に -
- 3
ニンニクをみじん切りにします
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを炒めます
-
- 5
ニンニクの香りがたってきたら野菜を炒めます
-
- 6
塩、ブラックペッパーで下味をつけます
あればガラムマサラ、チリペッパーも加えます
あればで良いです
無くても良いんです -
- 7
玉ねぎが透き通ってきたら水を加えます
-
- 8
水を入れたら沸く間にカレールゥを細かく刻みます
重要です -
- 9
沸騰してきたら火を止め刻んだカレールゥを加えて溶かしながら混ぜ合わせます
-
- 10
完成です
-
コツ・ポイント
・具材は小さく切って火の通りを良くして時短です
・カレールゥを細かく刻むのは重要です
・溶けやすくするのです
・カレールゥを加えた後に水気が少なくてもったり感が強い場合は適宜加水して下さい
・ガラムマサラとチリパウダーはあればで良いのです
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かーたろー母 -
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