★小枝でロシェ風豆乳トリュフ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

ロシェ=岩。生クリーム不使用!甘さ控えめ大人のお味♪
このレシピの生い立ち
バレンタインレシピ♪

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材料

10〜12個分
  1. チョコレート 100g
  2. 豆乳 大2
  3. ◎蜂蜜 大1
  4. ラム 小2
  5. 胡桃 適量
  6. コーティング
  7. チョコレート 適量
  8. 小枝 10袋くらい

作り方

  1. 1

    小枝を荒く砕いておく。

  2. 2

    ★を湯煎で溶かす。

  3. 3

    【2】に◎を加える。

  4. 4

    クッキングシートに丸く広げ、胡桃を置いて冷蔵庫へ。

  5. 5

    胡桃を包むように丸く成形して、溶かしたチョコレートをコーティングする。

  6. 6

    【1】を広げた皿に入れて、塗しつける。岩みたいにしたいので大きい粒がつかなければ埋め込む。

コツ・ポイント

ロシェとは岩という意味なので、ゴツゴツに仕上げること。

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