つるりんササミの梅しそドレッシング和え
パグの飼い主 @cook_40200812
ササミとは思えない、つるりんとした食感です。高タンパク低カロリーのダイエットメニューです。
このレシピの生い立ち
私のダイエットメニュー！！
ヘルシーなササミを美味しく頂けます。
つるりんササミの梅しそドレッシング和え
ササミとは思えない、つるりんとした食感です。高タンパク低カロリーのダイエットメニューです。
このレシピの生い立ち
私のダイエットメニュー！！
ヘルシーなササミを美味しく頂けます。
作り方
- 1
ササミのすじを取って、一口大に切り、塩こしょうします。
片栗粉をまぶします。 -
- 2
沸騰した湯で、３分程ゆで（軽く浮いてくるタイミング）、冷水に取る。
- 3
梅干しの種を除いて、包丁でたたき、青じそドレッシングと混ぜてソースの出来上がり。
- 4
ササミが冷めたら、ソースを和えて、大葉をちらして出来上がり！
お好みで、水菜やキュウリも一緒にサラダとしても。
コツ・ポイント
南高梅の甘みがポイントなので、甘くない梅干しのときは、みりんや砂糖で調整してください。
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