☆牛肉のみそ野菜炒め☆
pekoの台所 @cook_40134559
牛肉と野菜を甘めのみそ味で炒めました。とっても美味しいです！ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
味噌炒めが好きなので、牛肉と野菜で作ってみたらこれは美味しい！！
好みで味りんや酒、中華だしなどで調整してください。甘めが美味しいです。
☆牛肉のみそ野菜炒め☆
牛肉と野菜を甘めのみそ味で炒めました。とっても美味しいです！ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
味噌炒めが好きなので、牛肉と野菜で作ってみたらこれは美味しい！！
好みで味りんや酒、中華だしなどで調整してください。甘めが美味しいです。
作り方
- 1
油で玉ねぎとにんじんを炒めます。しんなりしてきたらニンニク（チューブ）・牛肉・エリンギを炒めます
- 2
味噌・さとう・酒・ごま油を入れてさっと混ぜたら皿に盛り付けて青ネギを散らします
コツ・ポイント
肉を炒めるときにチューブのニンニクやショウガ、ピリ辛にしたい時は豆板醤を入れるとより美味しいです。
このままで食べてももちろん美味しいですが、熱々のご飯の上に載せて温泉卵を上に載せネギを散らすと、見た目も美しい「スタミナ味噌牛丼」に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853543
