グレープフルーツは横に2等分カット。

ぐらつくようなら、下になる皮の部分を少しカットして安定させる。

グレープフルーツの実をスプーンでくり抜き、薄皮を剥がす。

この時に種は取り除き、汁はジュースに加えておく。

皮の器は2個分しかないので、残りを入れれるグラスを水に濡らして準備しておく。

グレープフルーツを1口サイズにして器に入れておく。

ゼラチンにお湯を入れて溶かたら、100%グレープフルーツジュースとガムシロップも入れて混ぜる。

茶漉しで濾しながら、器に入れる。