ダイエットに！冷凍コンニャク牛丼
夏支度が遅すぎた @cook_40131139
食欲の秋！美味しく食べてダイエットにも！
お腹の調子も整えられ、美容にも♡
この時期オススメのダイエット丼物です☆
このレシピの生い立ち
コンニャクを冷凍するとお肉の食感になる事を聞き、試してみました！
歯ごたえもお肉に近く、コンニャク特有の臭みもないですよ♪
ダイエットに！冷凍コンニャク牛丼
食欲の秋！美味しく食べてダイエットにも！
お腹の調子も整えられ、美容にも♡
この時期オススメのダイエット丼物です☆
このレシピの生い立ち
コンニャクを冷凍するとお肉の食感になる事を聞き、試してみました！
歯ごたえもお肉に近く、コンニャク特有の臭みもないですよ♪
作り方
- 1
調理前にコンニャクを開封せず、冷凍庫に入れてカチカチにします
- 2
カチカチになったコンニャクは湯せん解答し封が切れるくらいになったら開封し、茹でます
-
- 3
コンニャクがある程度温まったら湯切りをし、細かく切ります
- 4
玉ねぎも同様細かく切ります
- 5
油を引いたフライパンにコンニャクと玉ねぎを炒めます
- 6
玉ねぎが、焦げ目がつくくらいに炒めたら火を弱火～中火にし、煮物のたれと水を入れます
- 7
味が染み付いてきたら醤油やみりん、砂糖を味見しながら追加します
-
- 8
ご飯の上に乗せて
紅しょうがで牛丼らしさを追加♪
これで完成です☆ -
コツ・ポイント
コンニャクは茹でることで臭みが無くなります
コンニャクは細かく切った方が、食べやすいのでオススメです☆
牛丼の汁の味付けはお好みでどうぞ
コンニャクは冷凍することでスポンジ状になります、コンニャク内の水分がすべて外に出て繊維のみになります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853992
