さっぱり‼梅めかぶの和風パスタ
＊みぃた＊ @cook_40055014
さっぱりですがバターのコクがありあと引く感じが止まりません♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっといる梅とこないだのつまみの残りのめかぶと、冷凍に眠るしらすと野菜室でしなしなになりかけてきたしそ…
混ぜてしまえ‼
で主役パスタになっていただきました♥
アプリでひらく作り方
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梅干しは種を除き包丁でたたいて細かくし、★の材料を入れてよく混ぜます
しそは千切りにしておきます -
- 2
たっぷりのお湯でパスタを茹ではじめます
きのこは食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルをしき中火で温めます -
- 3
きのこ達をフライパンで炒めます
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- 4
きのこ達がしんなりしてきたら、しらすとバターを入れてよく混ぜます
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- 5
そこにパスタの茹で汁をお玉1杯分ほどと◎の材料を入れて、よく混ぜ合わせて
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- 6
茹であがったパスタをドーン‼
よく混ぜて汁気を吸わせます
ここで、お塩で味を整えます -
- 7
お皿に盛りつけて、先程のうめとパックのめかぶとしそをのせたらできあがりです☆よく混ぜてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
めかぶはたれが別添えのものはあらかじめめかぶと混ぜておき、味なしはめんつゆを少々入れて味付けするとおいしいです♪
しらすの塩分により最後のお塩で調節してください☆
梅の塩気もあるので、ここではちょっと足りないくらいがよいです
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