イワシのチーズパン粉焼き
研の妹 @cook_40086460
新鮮なイワシは お刺身でも塩焼きでも 美味しいですが、チーズ風味も ぴったり（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
新しいイワシが 手に入ったので、塩焼きと もう 一種類 試したかったので(*^^)v
イワシのチーズパン粉焼き
新鮮なイワシは お刺身でも塩焼きでも 美味しいですが、チーズ風味も ぴったり（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
新しいイワシが 手に入ったので、塩焼きと もう 一種類 試したかったので(*^^)v
作り方
- 1
イワシは 頭をおとして、内臓を取り出し、手で開いて 骨を抜く。小さい骨も できるだけ 取り除く。
- 2
イワシの 両面に ハーブソルトと ガーリックを ふって、手でなじませておく。
- 3
パン粉に、粉チーズを 多い目に振り入れ、イワシの両面に、つける。
-
- 4
オリーブオイルを塗った天板に並べ、280度に余熱をしたオーブンで 約10分焼く。
-
- 5
または、オリーブオイルを 熱した、フライパンで 中火でこんがり焼いて 出来上がり！
コツ・ポイント
パン粉に パセリを 混ぜると 色どりが、きれいです。
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