イタリーちっくなポテベジ♡

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

こんがり焼けたマヨネーズにオリーブオイルがほんわかじゅわっ♡見た目も鮮やか香り豊かなポテベジです♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズにオリーブオイルってよく合うのでイタリアンちっくに作ってみようかな~と♪

イタリーちっくなポテベジ♡

こんがり焼けたマヨネーズにオリーブオイルがほんわかじゅわっ♡見た目も鮮やか香り豊かなポテベジです♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズにオリーブオイルってよく合うのでイタリアンちっくに作ってみようかな~と♪

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. ゆで卵 1個
  3. アスパラ 2本
  4. マヨネーズ 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗いラップにくるんでレンジ(600w)で竹串がスッと通る位、4分程加熱する

  2. 2

    ゆで卵を作りスライスしてアスパラは茹でて食べやすくカットする

  3. 3

    ①のじゃがいもをラップから取りだし※ヤケドに気を付けてね!半分にカットしたらマヨネーズをスプーンなどで塗り広げる

  4. 4

    ③に②を彩りよく並べ上からもマヨネーズをかける

  5. 5

    オリーブオイルを上から垂らし200度のオーブンで5分程焼く※トースターでも。黒胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間はお手持ちの機種により調整して下さい。仕上げの焼きはマヨネーズが沸々する程度でOKです♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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