白だしで作る│チンゲン菜と豚肉の生姜炒め
味とこころ @ajitokokoro
白だしで簡単味付け、野菜も沢山とれて満腹感もあり、だし感たっぷりで美味しい一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で、美味しい今晩のおかずレシピのご提案です♪
アプリでひらく作り方
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このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
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チンゲン菜ｊは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。しいたけは薄くスライス、Aは小房に分けます。
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豚肉はBをからませて5分程おきます。
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて色が変わってきたら残りの材料を加えて炒め合わせます。
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全体に火が通ってきたら混ぜ合わせたCを回し入れて味付けし、皿に盛ります。
コツ・ポイント
炒めすぎると、水が出てきてしまうので、強火で一気に炒めるといいですよ。
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