豚薄切り肉の唐揚げ

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ゆん∞
ゆん∞ @cook_40072805

薄切り肉で唐揚げ、これ意外と美味しいんです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出しながら作りました

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材料

  1. 豚薄切り肉 300㌘
  2. ○生姜チューブ １㌢
  3. ○大蒜チューブ １㌢
  4. ○酒 大匙２
  5. ○みりん 大匙１
  6. ○醤油 大匙１
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は○と一緒にビニール袋に入れて味をなじませておく

  2. 2

    一枚ずつ片栗粉をまぶして180度の油でカラッとするまで揚げる

コツ・ポイント

◎下味を酒と醤油少々にして辛子酢醤油で食べるのも美味しい ◎今回は肩ロースを使いもやし炒めﾍﾞｰﾘｰﾌをつけました

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