玉ねぎは縦に細切りして、レンジで１分加熱。カキフライはトースターでカリッとさせる。

小さいフライパンに○を入れて煮立て、
玉ねぎと舞茸を煮て、溶き卵をまわし入れて半熟で火をとめる。

丼にご飯を盛り、
カキフライをのせる。玉子とじをのせる。