手に持って食べれるゼリーフィンガージェロ

moco8349
moco8349 @cook_40109537

製氷機で作れば一口サイズで食べやすくて、子供に大人気。手土産にも最適です。色を変えれば、雛祭りのひし餅にも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ハワイに住んでる姉が教えてくれました。

手に持って食べれるゼリーフィンガージェロ

製氷機で作れば一口サイズで食べやすくて、子供に大人気。手土産にも最適です。色を変えれば、雛祭りのひし餅にも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ハワイに住んでる姉が教えてくれました。

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材料

5〜6人分
  1. ジェロ(オレンジ) 1箱
  2. ジェロ(チェリー) 1箱
  3. ジェロ(ブルーベリー) 1箱
  4. 練乳(チューブ) 1本
  5. ゼラチン 各色8g
  6. 熱湯(ジェロを溶かす用) 各色165cc
  7. 水(ゼラチンを溶かす用) 各色55cc

作り方

  1. 1

    材料を準備。

  2. 2

    容器に、オイルを塗っておく。

  3. 3

    ジェロを袋から出し、ボールに入れ熱湯165ccを入れ完全に溶かす。

  4. 4

    ゼラチン8グラムを水55ccで溶かして❸へ入れ溶けるまで混ぜる。

  5. 5

    ❹を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。その間に、次の色を作る。

  6. 6

    ゼラチン6gを100ccの水で溶かし、チューブの練乳を熱湯100ccで溶かしたら、ゼラチンを入れてよく溶かす。

  7. 7

    先ほど、冷蔵庫に入れた容器を取り出し、1回目のジェロの上に重ねて注ぎ入れる。※熱すぎたら、下のジェロが溶けるので注意。

  8. 8

    冷蔵庫に入れてる間に次の色を作って、流し込むの繰り返し。

  9. 9

    全ての色を重ねたら出来上がり。型から外す時は、爪楊枝で周りをクルリと回すと綺麗に取れます。

  10. 10

    薄く切ったら、色が透けて綺麗ですよ。

  11. 11

    色を変えると、雛祭りのひし餅にもなります。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やし過ぎないように。重ねてジェロを入れるので、完全に固まっていると型から外した時に、ジェロとジェロが綺麗にくっつかないです。ジェロを重ねる時は、5-10分くらい冷蔵庫に入れるくらいで、少し触って手にくっつかなければ、重ねて下さい。

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