生サンマの冷蔵保存

はじめてのつくれぽをする
☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

朝、買ったサンマを夕方調理する時の冷蔵保存です。
このレシピの生い立ち
魚屋さんの陳列を見て、思い付きました。
こうすると、半分にカットしやすく、ワタも綺麗にカット出来ました。
綺麗に焼くことも出来ました。
三枚下ろしも作業しやすく、生サンマなら刺身も頑張れます♪。

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材料

  1. サンマ お好きな本数
  2. 氷 適量

作り方

  1. 1

    長細いタッパーに氷を敷く。
    サンマを置く。

  2. 2

    上から氷を置く。
    サランラップをする。

コツ・ポイント

電子レンジ用のパスタを茹でる容器が便利でした。

リアクション

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レシピ作者

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、アンカーマネイジメントスポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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