天津飯
手抜きに見えない！
フライパン1つで、簡単・満足な天津飯☆
このレシピの生い立ち
買い物行くのもツライので、”ありもの”でランチしました。
作り方
- 1
○の材料を千切り、インゲン豆は小口切りにしておく。
- 2
①を塩・コショウで炒めてゴマ油を入れたら、卵を割りいれ半熟に仕上げる。
- 3
器によそったご飯の上に②をのせる。
- 4
同じフライパンに●を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
③に④をかければ、できあがり♪
コツ・ポイント
卵は手際よく強火でゴマ油と炒めれば、“ふんわり＆とろとろ”に仕上がります。
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