明太子をボールの中でバラコにし、★の材料を全て入れて、よく混ぜておく

パスタを規定の時間で茹でる。その際に塩は入れません。

しめじもパスタの鍋に投入

茹で上がったら、ボールに湯切したパスタとしめじを投入し、オリーブオイルを入れ(一回しぐらい)、よく混ぜます。

皿に盛り付け、刻み海苔をお好みで。