糖質制限中 厚揚げの和風餡掛け
くろくろにゃんにゃこ @cook_40201030
糖質制限中 豆腐も餡も糖質ほぼオフ！
このレシピの生い立ち
只今絶賛糖質制限中なので
糖質を含まない和風餡をつかい冷蔵庫に
あった厚揚げを手早く簡単にアレンジしました
糖質制限中 厚揚げの和風餡掛け
糖質制限中 豆腐も餡も糖質ほぼオフ！
このレシピの生い立ち
只今絶賛糖質制限中なので
糖質を含まない和風餡をつかい冷蔵庫に
あった厚揚げを手早く簡単にアレンジしました
作り方
- 1
厚揚げ豆腐にお湯をかけて
湯通しします - 2
湯通ししたら横から切ります
増えた気がしますからね
(お好みの大きさに切ってください) - 3
厚揚げは水分を含んでいるので
キッチンペーパーで余計な水分
をとります - 4
フライパンに油を引き
あげ豆腐を入れます - 5
中火で片面5分から10分
ずつ焼いてください
私はしっかり焼いた硬さが
欲しいので片面10分と3分
(お好みの焼き加減) - 6
焼いて待ってる間に
温野菜を盛り付けしたいので
耐熱皿に水を少し張り野菜を乗せ
レンチン(レンジでチン)します - 7
焼いたらそのフライパンで
※の付いた調味料を
弱火又は中火で振りながら
温めます - 8
トロトロになってきたら火を止め
味見をし 濃かったら水を
薄かったら本だしを入れて
ください - 9
盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
湯通しする時はパックのまま
上のビニールを剥がしお湯をかけると
洗い物が減りますね
でも火傷には注意してくださいね
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