レンコンのオレガノ塩麴炒め
ささまあ @cook_40201037
塩麴とオレガノの組み合わせが意外に合います。レンコンは縦に切ることで、シャキシャキ感がup! お弁当にも！
このレシピの生い立ち
別の料理のために買ったオレガノを消費したくて。。
レンコンのオレガノ塩麴炒め
塩麴とオレガノの組み合わせが意外に合います。レンコンは縦に切ることで、シャキシャキ感がup! お弁当にも！
このレシピの生い立ち
別の料理のために買ったオレガノを消費したくて。。
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、縦方向に約1cm幅で切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、レンコンを油が回るまで炒める。
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- 3
オレガノ、塩麴を加え、味を調える。レンコンの色が少し茶色に変わってきたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンコンは縦に切ったほうが、シャキシャキと食感が良いような気がします。
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