白菜と豚肉のあんかけ焼きそば
emyemy @cook_40035371
焼きそばが見えないくらいのたっぷりのあんが我が家流♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料であんかけ焼きそばを作りました。レシピの写真では芽キャベツを加えています。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
厚手の鍋に胡麻油を少々しいて火にかけて豚肉を炒めます。火が通ったら、野菜としめじを加えてさっと炒め合わせます。
- 3
水、オイスターソース、鶏ガラスープ、砂糖、塩を加えて野菜にいい感じに火が通ったら、水溶き片栗粉（水と１：１）を加えます。
- 4
フライパンでじっくり焼いた焼きそばを器に盛って、あんをかけたらできあがり♡
コツ・ポイント
・うずらの卵、海老、イカ等を加えるのもお薦めです♬
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