作り方
- 1
豚肉350g
玉ねぎ1こ
ショウガはチューブを使用 -
- 2
玉ねぎは細切り
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- 3
豚肉は適当な大きさに切り、小麦粉をまぶしておく。(なくてもいいがまぶした方が肉の表面がつるっとして美味しくなる)
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- 4
油を敷き玉ねぎを炒める。
大体火が通ったら周りによせて真ん中をあけておく -
- 5
真ん中で肉を焼き、だいたい火が通ったら玉ねぎと混ぜ、一旦火を止める。
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- 6
ボウルに生姜・醤油・みりん・酒・砂糖を混ぜてタレを作る。
（味見をして辛いようなら砂糖やハチミツで調節） - 7
肉・玉ねぎに「６」のタレとごまをかけて炒める。全体にタレがなじんだら出来上がり。
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一人暮らしの味方、豚の生姜焼きです味付けや調味料の量はあくまで目安です～生姜やにんにくはチューブで代用しました
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