ココアとさつまいものバターケーキ
ななさわ @cook_40036835
ラカントで作るバターケーキでいつものお菓子よりちょっぴりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
おやつでも食物繊維をとりたくて、ココア味のバターケーキとさつまいもを合わせてみました！
ココアとさつまいものバターケーキ
ラカントで作るバターケーキでいつものお菓子よりちょっぴりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
おやつでも食物繊維をとりたくて、ココア味のバターケーキとさつまいもを合わせてみました！
作り方
- 1
さつまいもは五ミリ角にカットし、水にさらし灰汁をとる。
5分ほどゆで揚げ水気をきっておく。 - 2
バターはマヨネーズ状になるまで戻し、砂糖を加えてよく混ぜる。卵をとき少しづつ混ぜていく。
- 3
粉類をふるい入れて①のさつまいもを入れて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 4
紙カップの八分目くらいまで入れ180℃で20分～25分ほど、様子を見ながら焼く
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