ご飯にぴったり！しいたけとねぎの肉そぼろ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
おいしいみそだれを入手したので、ご飯に合うレシピを考えてみました。余り物で作った割においしくできています。常備菜に是非！
このレシピの生い立ち
ごはんにあう常備菜をテーマに作ってみました。甘めのみそだれの風味で、絶品のおいしさです。ぜひ一度お試しあれ！！
アプリでひらく作り方
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ねぎを粗くみじん切りにします。
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シイタケもみじん切りに。こんな感じでOKです。
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弱火でにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れます。こげないように気を付けて。
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しいたけを入れます。こんな感じの火の通り具合の時でいいです。
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ねぎを入れます。こんな感じの火の通り具合で。
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調味料を入れ、味を調えて完成。
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使用したみそだれは、小林市今釜屋の、『やみつき梨だれ 味噌味』です。
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普通のにんにくの代わりに、かわさき屋の乾燥スライスにんにく。とってもお手軽ですよ。
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2017.2.26 合い挽き肉カテゴリ掲載です。ありがとうございます！
コツ・ポイント
にんにくを焦がしたくないときは、2～3分程度水戻ししてください。調理しやすくなります。
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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