チーズとハチミツのピザ
sachiiyo @cook_40197308
フライパンで焼く、チーズとハチミツだけのピザです。チーズはお好みで２種類以上を混ぜてすりおろしたものを使えばより美味！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行ったときにオーダーした4種のチーズピザ「クワトロフォルマジ」にハチミツが添えられてました。意外な美味しさで、家で真似してみることに。
チーズとハチミツのピザ
フライパンで焼く、チーズとハチミツだけのピザです。チーズはお好みで２種類以上を混ぜてすりおろしたものを使えばより美味！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行ったときにオーダーした4種のチーズピザ「クワトロフォルマジ」にハチミツが添えられてました。意外な美味しさで、家で真似してみることに。
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、強力粉、ドライイースト、塩、オリーブ油を全ていれてひとまぜする。
- 2
ぬるま湯を1/2カップ（分量外）を用意し、少しずつ混ぜる。手のひらで押すようによくこね、手につかなくなったら、まとめる。
- 3
ナイフで十字に切れ目をいれ、濡れ布巾をかけて室温で１～２時間発酵させる。
-
- 4
２倍にふくらんだら発酵終了。
- 5
生地を４等分して丸め、まな板と綿棒に打ち粉をして直径２０センチに伸ばす。
- 6
ハチミツは大さじ１の水でゆるくしておくとかけやすい。
- 7
フライパンを強火に熱し、生地を焼く。表面がぷっくり膨れてきたら裏返す。
- 8
裏返したら弱めの中火にして、４等分したチーズを振りかけて、溶かす。
- 9
お皿にピザをのせ、ハチミツをかけてできあがり。
コツ・ポイント
チーズは4種そろえなくても、溶けるミックスチーズでも十分おいしいと思います。
手順７で、溶けにくいチーズの場合は、オーブントースタで２-３分焼いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856636
