根菜ケーク・サレ♪

ここた~んママ
ここた~んママ @cook_40049445

フランス生まれの塩味のケーク・サレを焼きました。根菜たっぷりでとっても体に優しいケーキです。
今回4倍の量で作ってます。
このレシピの生い立ち
フランス生まれの塩味の惣菜ケーキを作りました。

根菜ケーク・サレ♪

フランス生まれの塩味のケーク・サレを焼きました。根菜たっぷりでとっても体に優しいケーキです。
今回4倍の量で作ってます。
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フランス生まれの塩味の惣菜ケーキを作りました。

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材料

8cm×6cmのパウンド型1個
  1. (基本生地)
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. ガーリックパウダー 少々
  5. 少々
  6. 2個
  7. 牛乳 100ml
  8. 粉チーズ 40g
  9. マヨネーズ 60g
  10. (その他)
  11. サツマイモ 80g
  12. カボチャ 80g
  13. レンコン 40g
  14. ベーコン 40g
  15. オリーブオイル 少々
  16. ドライパセリ 少々
  17. ピザ用チーズ 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモ・カボチャ・レンコン・はそれぞれ1cm角にカットしてラップをしてレンジで加熱します。(少し食感が残る程度)

  2. 2

    ベーコンも1cm角にカットしてオリーブオイルで炒めます。

  3. 3

    レンジに入れた根菜を②に入れ軽く炒める。

  4. 4

    ドライパセリを振り入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    ボウルに卵・塩・粉類を入れ泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。

  6. 6

    牛乳をゆっくり混ぜ入れます。

  7. 7

    粉チーズ・マヨネーズを加えよく混ぜます。

  8. 8

    お好みの型などに⑦の生地を流しいれます。

  9. 9

    ④で炒めた具材を生地にまんべんなくゆき渡るように均等に入れます。

  10. 10

    ピザ用チーズを薄めに散し180度に予熱したオーブンで30分から40分焼きます。

  11. 11

    中央に竹串をさして生地がついてこなければOKです。

  12. 12

    お野菜たっぷりなので朝食などにオススメです。

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初めまして~♪愛犬トイプードルここあと楽しく生活しています。お料理・お菓子・パン・ワンコご飯・おやつ作り大好きです♪皆様のレシピを参考に日々成長して行きたいです♪
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