鶏肉と卵の油揚げ包み焼き
お料理日記始めました @cook_40136219
材料たったの5つだけ！割って楽しい包み焼きです♩
あともう1品という時にもぜひ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました^^;
鶏肉と卵の油揚げ包み焼き
材料たったの5つだけ！割って楽しい包み焼きです♩
あともう1品という時にもぜひ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切ります
- 2
鶏肉とパプリカは粗みじん切りにします。
- 3
②を1つのボウルに合わせ、醤油を入れて混ぜ合わせます。
- 4
油揚げを広げて、③を入れます。
この時、破らないようにギュッと押して卵を入れるスペースを作っておきます♩ - 5
④の上から卵を入れます。
最初、違うお皿などに卵を割っておくと入れやすいです♩ - 6
爪楊枝を波を描くように刺して、油揚げの口を閉じます。
この時、卵の白身がはみ出すようなら少しずつ白身だけ出してください♩ - 7
油(分量外)を敷いたフライパンに、⑥を入れます。
立たせるのではなく、横にして入れてください(^^) - 8
両面に焼き目がついたら、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
5〜10分くらい焼いてください♩
コツ・ポイント
食べるときに、マヨネーズ＋七味 や ポン酢をつけて食べるとより美味しいです^ ^♩
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