夏野菜とスイカの韓国風ピリ辛麺
Sala @cook_40045347
味付け簡単なピリ辛ダレをきかせた韓国風そうめんレシピ。夏野菜が沢山なのでボリューム満点！なのに低カロリー！夏の定番料理
このレシピの生い立ち
・気軽に食べれるソーメンを使った楽ちんレシピ。お味は素麺ダレにコチュジャンを加えた本格韓国味！ピリ辛ダレとスイカの甘さも絶妙！その他レシピはアメリカごはんhttp://blog.livedoor.jp/americagohan/でも紹介中！
夏野菜とスイカの韓国風ピリ辛麺
味付け簡単なピリ辛ダレをきかせた韓国風そうめんレシピ。夏野菜が沢山なのでボリューム満点！なのに低カロリー！夏の定番料理
このレシピの生い立ち
・気軽に食べれるソーメンを使った楽ちんレシピ。お味は素麺ダレにコチュジャンを加えた本格韓国味！ピリ辛ダレとスイカの甘さも絶妙！その他レシピはアメリカごはんhttp://blog.livedoor.jp/americagohan/でも紹介中！
作り方
- 1
胡瓜＆人参＆スイカの皮＆大葉は千切り、トマト＆西瓜はダイス状にカット。牛肉は少量の生姜と共にめんつゆ（分量外）で炒める。
- 2
大きなボールでBタレの材料を良くかき混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしておく（仕上げ用に、半分は小さな器に移しておく）。
- 3
ソーメンを袋の指示通りに茹で冷水でしめ、水気をよく切る。
- 4
2のボール（タレの半量）に、3とA具材を加え、手で混ぜて全体の味をなじませる。
- 5
器に盛り、お好みでゴマ、青じそ、みょうが等をこんもりトッピングし、タレの半量を全体に回しかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
・野菜は予め少量の塩でもみ、水気を絞ってから使うのが隠れたコツ。 スイカの皮（白い瓜みたいな部分）も美味しく食べれる節約エコ料理。
・仕上げには半熟玉子を添えても良いし、大葉やゴマ、みょうが等の薬味をたっぷり使うとGood。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18857435
