かぶの葉とちくわの辛子酢みそ和え

けいちんどすえ
けいちんどすえ @cook_40197188

シャキシャキかぶの葉と辛子のツンとする感じがクセになります。ふりかけに飽きたらお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉を使って冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

  1. かぶの葉 3株分
  2. ちくわ 2本
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●味噌 大さじ1
  5. ●酢 大さじ2
  6. ●からし 適量
  7. 塩(かぶの葉下ゆで用) 少々

作り方

  1. 1

    鍋に塩少々入れ湯を沸かし、沸騰したらかぶの葉を入れ、1分ほど茹で、冷水にさらす。

  2. 2

    かぶの葉を2センチくらいのざく切りにし、水分をギュッと絞る。ちくわは細切りにする。

  3. 3

    ボウルに●を合わせ、かぶの葉とちくわと和えれば完成。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

けいちんどすえ
けいちんどすえ @cook_40197188
に公開
1児のママです。ちょいメタボな旦那サマとそろそろ離乳食開始になった坊のためにヘルシーおいしいご飯を作りたいです。
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