やさしいお酢でピクルス
おふき @cook_40039297
やさしいお酢で作ると、ピクルスも美味しく食べられます。日持ちするので、キュウリを沢山もらった時に重宝するレシピです。
このレシピの生い立ち
子供にも酢の物を食べてもらいたいと思い作りました。
やさしいお酢でピクルス
やさしいお酢で作ると、ピクルスも美味しく食べられます。日持ちするので、キュウリを沢山もらった時に重宝するレシピです。
このレシピの生い立ち
子供にも酢の物を食べてもらいたいと思い作りました。
作り方
- 1
１．きゅうり・セロリを食べやすい大きさで切り、塩と適量の水を入れて、半日おいておく。
- 2
２．鍋に塩 小さじ1杯、水、やさしいお酢、砂糖を入れて沸騰させます。
-
- 3
３．つけておいた野菜を水切りする。
- 4
４．さましたピクルスの液体を野菜と混ぜて完成です。
コツ・ポイント
砂糖を黒砂糖にしたら、こくがあり食べやすかったです。通常の酢より、やさしいお酢にしたら子供でもＯＫでした。
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