手羽元と卵の鉄板甘辛煮☆
☠SACHI☠ @cook_40146851
「鉄板」検索 トップ10入り ありがとう♡
なんでも鉄板タレ☆ 甘辛ウマに仕上がるよ〜
肉じゃがでも 煮っ転がしでも♡
このレシピの生い立ち
ついつい煮詰めると しょっぱくなっちゃう始末… なんやかんやで やっとこ出来た配分ですw
手羽元と卵の鉄板甘辛煮☆
「鉄板」検索 トップ10入り ありがとう♡
なんでも鉄板タレ☆ 甘辛ウマに仕上がるよ〜
肉じゃがでも 煮っ転がしでも♡
このレシピの生い立ち
ついつい煮詰めると しょっぱくなっちゃう始末… なんやかんやで やっとこ出来た配分ですw
作り方
- 1
大根を1cm半月切りにし、茹でる
ゆで卵を作って皮をむく
手羽元に ホークや果物ナイフで ブスブス刺す -
- 2
にんにくオリーブをフライパンに入れ 手羽元を皮面を下にして 中火で 焼き目が付くまで やきます
-
- 3
☆鉄板タレを合わせておき、皮をみいた卵を タレに入れて 時々 クルクル回します
-
- 4
焼き目が付きたら ひっくり返して 反対も また焼き目を付けます
-
- 5
茹でた 大根を手羽元の上に乗せて、フタをして 蒸し焼きに
-
- 6
☆のタレだけを 入れて 絡めます
-
- 7
大根と手羽元がテリテリになったら 卵を入れて、絡めます。煮汁が1/3くらいになるまで最後煮詰めます
-
- 8
後は、テリテリになった奴らを 皿に盛って タレをかけて 出来上がりーー☆
-
コツ・ポイント
☆鉄板タレのカッコのは、一人分の調味料です。人数分に合わせて 増やして下さいね。
にんにくオリーブ無い方は にんにく1カケみじん切りにし、オリーブオイルで OK☆
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