胸肉の中華風唐揚げ♪

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

ピリッと辛味の効いた唐揚げです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
旦那とのおうちランチに、冷蔵庫に一枚胸肉があったので作りました♪

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材料

二人分
  1. 胸肉 一枚
  2. ♪すりおろしにんにく 小さじ1
  3. ♪すりおろし生姜 小さじ1
  4. ♪豆板醤 小さじ1
  5. ♪オイスターソース 小さじ1
  6. ♪醤油 大さじ1
  7. ♪料理酒 大さじ2
  8. 小麦粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉は、食べやすい大きさに切る。ボールに、♪の調味料を入れて切ったお肉を入れて一時間漬け込む。

  2. 2

    一時間漬け込んだら、お肉の汁気を切る。揚げ油を180℃に熱したら、お肉に小麦粉をつけて揚げる。必ず揚げすぎない。

  3. 3

    揚げたら完成(*^^*)

コツ・ポイント

しっかりお肉に味をつける。揚げる時は揚げすぎない。

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エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109
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手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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