にくにく☆ハンバーグ（＾ ＾）ｖ
チェリエ @cook_40195619
肉と玉ねぎだけのシンプルなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きでシンプルに仕上げたら、にくにくのハンバーグになりました。がっつり食べたい時に作ります！
にくにく☆ハンバーグ（＾ ＾）ｖ
肉と玉ねぎだけのシンプルなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きでシンプルに仕上げたら、にくにくのハンバーグになりました。がっつり食べたい時に作ります！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、弱火で15分炒め冷ましておく。
じゃがいも、にんじんは皮を向いておく。 - 2
じゃがいもには塩少々を入れゆで、にんじんにはお好みでバター20gを入れて別々にゆでる。
- 3
玉ねぎが冷めたら、合いびき肉とあわせ、卵と☆を入れよく混ぜる。
- 4
タネを３等分にし２つは小判型に形を整え真ん中をへこます。あと１つは6個ぐらいにわけ小さく作る。（お弁当用）
- 5
フライパンで強火で片面約５分（色がつくくらい）裏返して蓋をして弱火で約1５分焼く。楊枝などで、刺して血がでなければOK。
- 6
ハンバーグを焼いたフライパンはそのままにし、ソース、ケチャップを入れ少し煮る。
- 7
お皿にじゃがいも、にんじん、ブロッコリー等の付け合せを盛り付け、ハンバーグにソースをかけて出来上がり♪
- 8
お弁当用は冷凍しておくか、焼いて冷凍しておく。
冷めてもおいしいですよ☆
コツ・ポイント
パン粉、牛乳を入れず肉が多めですが、ジューシーに仕上がります。
前にゆでたレンコンを小さくカクギリにし入れたら、歯ごたえがあって、さらにおいしかったです。
ぜひお試しあれ！
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