✿きゅうりとザーサイの中華風冷奴✿
ちきちきはぁと @cook_40167697
しっかり味の中華風ひややっこです(✿ฺ^-^✿ฺ) 暑い夏でも食がすすみます！
このレシピの生い立ち
子供のころ母がよく作ってくれたものです。こんなだったかなぁ～と思いだしながら再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとザーサイはみじんぎりにします。
-
- 2
●の調味料を合わせまぜ、【1】を投入。冷蔵庫で1～2時間ほど味をなじませます。
-
- 3
皿に豆腐をスプーンなどでおおきめにすくって入れ、【2】をタレごとかけて出来上がり。
- 4
今日はトマトも添えました。
コツ・ポイント
きゅうりとザーサイの大きさをそろえてきざむのがコツくらいかなぁ...（u‿ฺu)
ザーサイに塩気があるのでお好みで調節してくださいね。ラー油も好きなだけ＾＾；
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