サバのごま酢だれ
かふま @cook_40144968
お魚は、大好き。でも、お酢は苦手・・という子供たちに食べさせたい！ たれは、お味噌が入ってさらに食べやすくなっています。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな魚と苦手な酢で美味しい！！もの、そして手軽（フライパン一つ）に食べれるメニューを・・・とあるレシピを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さばは、皮に切れ目を入れて塩をふって少しおきます。
- 2
ねぎは小口切りしておく。（「私流(^^ゞきざみねぎ」レシピＩＤ：18510023 も参考にしてみて！！）
- 3
ごま酢だれを☆の材料をすべて合わせておく。
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- 4
さばの水気をふく。フライパンに油をひき温めたところに、さばの皮を下にして焼く。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして焼く。
-
- 5
ごま酢だれを加えて、ひと煮たちさせて、火を止めます。
-
- 6
さばを皿に盛り、フライパンに残ったたれをかけて、ねぎとごま（分量外）をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
さばに焼き目をつけると、見た目がよく食欲そそります。ここがポイントかな～
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