ザ・実験!焼きそばのソースde鶏肉炒め

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

焼きそばについてるソースは残ってませんか?インスタント食品っぽい味ですが,お肉テラテラ,スパイスィーでお箸が進みます!
このレシピの生い立ち
焼きそばのソースが中途半端に余っていました。ただ捨てるのは勿体ないなあと思って,普通のウスターソースのような感覚で作ったら,とても美味しくできました。←な訳で,万年断捨離ができません。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚(今回180g)
  2. 塩こしょう 適宜
  3. 小麦粉 適宜
  4. ごま 適宜
  5. 焼きそばについているソース 1袋

作り方

  1. 1

    今日は,焼きそばに付属している粉末のソースを使います♫。液体でもOK!

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り,塩こしょうを振ってから小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し,鶏肉を色が変わるまで焼く。

  4. 4

    熱が通りにくい場合は蓋をする。

  5. 5

    鶏肉の色が変わったら,焼きそばについているソースをざーっとかけ,素早く炒める。

  6. 6

    ソールが絡んだら器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

★鶏肉に火が通っているのかどうか不安な場合は,フライパンに蓋をして1分加熱して下さい。
★焼きそばのソースが鶏肉に絡みにくいときは,菜箸ではなく,フライ返しを使って炒めて下さい。

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レシピ作者

反省堂書店(のぐち)
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日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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