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韓国風甘辛煮

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材料

  1. <甘辛コチュジャンたれ>
  2. 200cc
  3. ・醤油 大さじ2
  4. ・みりん 大さじ2
  5. ・砂糖 大さじ2
  6. ・酒 大さじ2
  7. コチュジャン 小さじ2
  8. ・ウェイパー 小さじ1
  9. <お好みの具材>
  10. ・豚肉(豚バラブロック、)
  11. ・鶏肉(鶏もも肉、手羽元、手羽先)
  12. ・大根
  13. ・ゆで卵
  14. ・油揚げ
  15. ・餅巾着

作り方

  1. 1

    <もちチーズ巾着>
    油揚げを開き、お餅とチーズを入れたら爪楊枝で口を閉じ、<たれ>と水150mlを加えて煮詰める。

  2. 2

    <手羽元の韓国風煮>
    手羽元を軽く焼き、<たれ>とだし汁200mlを加えて煮る。

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