作り方
- 1
ボウルに鶏ひき肉と味噌とコショウをいれてよくかき混ぜます。
- 2
れんこんを１に押し付けて穴にぎっしりと詰め込みます。
- 3
8mm程度の厚さに切って熱したフライパンで両面丁寧に焼きます。
コツ・ポイント
火をよく通すためには焼き目がついた後に弱火で片面5分ずつフタをして焼くといいです。
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