みょうが寿司

カープソース
カープソース @cook_40168751

みょうがと甘酢だれであっさりすしご飯
このレシピの生い立ち
初物みょうができました。

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材料

2人分
  1. ご飯 400g
  2. 昆布入り甘酢だれ 大さじ5
  3. みょうが 5個
  4. しらすぼし 大さじ2
  5. 青しそ 1枚
  6. いり白ごま 大さじ1
  7. しょうが 適宜

作り方

  1. 1

    温かいご飯に昆布入り甘酢だれ大さじ2をかけ、すし飯を作る。

  2. 2

    みょうが、しょうがは千切りにし、塩をふって熱湯を通し、甘酢だれ大さじ3にしばらくつてから汁気をきる。

  3. 3

    1のすし飯に、みょうが、しょうが、しらすぼし、白ゴマを加え、青しその千切りをのせる。

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レシピ作者

カープソース
カープソース @cook_40168751
に公開
時代小説、ガーデニング、野菜作り、裁縫、カープ少々、猫、主人は特に大好きな、広島県北より南寄りに住んでる、子育てもたちまち終了した主婦です。
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