めちゃウマ！おでんの具♡丸ごと玉ねぎ
noripetit @noripetit
某コンビニで社員の方に1番人気だったと言う「丸ごと」玉ねぎ。試してみたら〜めちゃウマです！オススメ♡
レンジ加熱で時短に
このレシピの生い立ち
レシピ紹介に書いた通りの某コンビニで1番人気のおでんの具だったそうです(今は売ってないそうです)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて根の方の硬い部分に十文字に切り込みを入れる。
-
- 2
1個ずつラップに包み、レンジ600wで加熱する。(小さめ 3分、大きめ 6分くらいを目安に)
- 3
大根など硬い物が煮えて、味付けをしたら2の玉ねぎを入れて味が染み込むまで煮て出来上がり。
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- 4
味付けはお好みで
私は昆布を水から入れて煮て、白だし(8倍希釈):水を1:8〜9で入れています。味が足りなければ塩を少し - 5
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新玉ねぎ丸ごとスープ
ID 19955560 -
コツ・ポイント
わが家はじゃがいもも煮崩れないようにレンジ加熱して最後の方に入れて少し煮たら火を止めて蓋をしたまま冷まして味を染み込ませます。玉ねぎも同じ要領で。食べる直前に温め直していただきます。
レンジ加熱しない場合は30分ほど弱火で煮込むといいそう
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