サクッ☆とサクサククッキー☆
ゆ〜あたん @cook_40056027
アーモンドプードル入りのサックサクがたまらない食感です☆
軽〜い口あたりの良いクッキーです☆
このレシピの生い立ち
昔から作っているクッキーの分量を改め、甘さ控えめにしてみたらとても食べやすく美味しくできあがったので載せてみました。
サクッ☆とサクサククッキー☆
アーモンドプードル入りのサックサクがたまらない食感です☆
軽〜い口あたりの良いクッキーです☆
このレシピの生い立ち
昔から作っているクッキーの分量を改め、甘さ控えめにしてみたらとても食べやすく美味しくできあがったので載せてみました。
作り方
- 1
薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふりっておく。
- 2
マーガリンを常温に戻しクリーム状くらいにする。
砂糖を入れよく混ぜる。 - 3
卵黄を入れて更によく混ぜたらふるった粉を入れ切るように混ぜる。
- 4
塊になったら棒状にラップで包み、冷凍庫で1時間〜冷やし固める。
- 5
輪切りにし天板に並べたら、170℃に予熱して温めたオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
私は棒状にして丸型にしていますが、伸ばして冷やし固めて型抜きにしても良いと思います。
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