お弁当にも♪エビフライ巻き寿司♪
11mnnm22 @cook_40150407
エビフライと酢飯がよくあいます♡
ボリュームがあるので他のおかずが少なくて済みますよー♪
このレシピの生い立ち
節分の日にお仕事だった旦那さんへのお弁当に作りました♪
帰ってきて大絶賛してくれました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんにも寿司酢を混ぜて酢飯を作っておく。
- 2
たまごは薄焼き卵にする。
カニカマは縦半分、きゅうりは縦半分にして、さらに半分の半分にする。 - 3
巻き簾に海苔を敷き、手前1cm、奥3cm程空けて①の酢飯を平らに広げる。
その上にいりごまをまんべんなくふる。 - 4
③の上にサニーレタスを敷き、マヨネーズをつける(1本線)。
- 5
半分よりやや手前にエビフライを、頭と頭が向かい合わせになるように置く。
エビフライの上にも1本線のマヨネーズをつける。 - 6
エビフライの横にきゅうり、かにかまを置き、手前から一気に巻いていく。
最後は奥の海苔を手前にたたみ込むようにしてくるむ。 - 7
好きな大きさに切り分けて完成♪
コツ・ポイント
巻く時はきつめに一気にぐるっと巻いて下さい♪
エビフライは市販のでも手作りでも大丈夫ですが、まっすぐなものを使ってくださいね♡
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