トマトと卵の即席おつまみ☆
家にあるもので簡単なおつまみを作りました。
このレシピの生い立ち
ワインに合わせるもう一品が欲しくて♪
作り方
- 1
トマトは1〜2cm角にざく切り、青ネギは小口切りにしておく。
- 2
溶いた卵に、1とマヨネーズを入れ、よく混ぜる。
- 3
2をフライパンに流し入れ（弱火）、卵が半熟になったらピザ用チーズを乗せて蓋をする。
- 4
チーズがとろりとなったらできあがり☆
コツ・ポイント
蓋を開けるのが早すぎるとチーズが溶けないし、遅すぎると卵の半熟とろとろ感が失われてしまいます（オムレツ風も美味しいけど☆）。うまくタイミング見計らってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18860725
