ガリガリ固めのゆずクッキー

ちーずらばあ
ちーずらばあ @cook_40190368

柚子のいい香り~
このレシピの生い立ち
ゆずが余ってたので

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ゆずが余ってたので

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材料

直径4cm 33枚程度
  1. 薄力粉 240g
  2. バター 40g
  3. 砂糖 50g
  4. 牛乳 大3
  5. 柚子 1つ

作り方

  1. 1

    ゆず以外の全ての材料を袋で混ぜる。

  2. 2

    ゆずの果汁は袋に絞って、皮は細切りにして①の袋に入れる!

  3. 3

    棒状にして冷凍庫で2時間冷やす!

  4. 4

    冷やした生地を取り出しオーブンを180度で余熱する

  5. 5

    生地を取り出し5ミリ位の幅で切る

  6. 6

    180度18分焼く!

  7. 7

    完成!

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