出しがらで作る☆ふりかけ

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

たったこれだけの手間で、美味しいふりかけが買わずに手に入る!
このレシピの生い立ち
出汁の残りで美味しいふりかけ

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材料

  1. 出しがらの昆布
  2. 出しがらの鰹節
  3. 醤油 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 味醂 小さじ1
  6. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    出汁をとったあとの出しがらの昆布と鰹節を利用

  2. 2

    昆布は1センチ角くらいに包丁で切ります

  3. 3

    鍋に昆布と鰹節をいれ、水分飛ばしてから、調味料をいれる

  4. 4

    味見して、調味料を調整してください

  5. 5

    炒りなからゴマをふりかけて終了

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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
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