タジン鍋de蒸し牡蠣
＊sanacchi＊ @cook_40058223
レシピという程ではありませんが(^－^；
タジン鍋で蒸した牡蠣はぷりぷり♡旨みもギュッとつまっておすすめの食べ方ですよ♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた牡蠣♪タジン鍋ならふっくらジューシーに蒸せるのでは？と作ってみました。
タジン鍋de蒸し牡蠣
レシピという程ではありませんが(^－^；
タジン鍋で蒸した牡蠣はぷりぷり♡旨みもギュッとつまっておすすめの食べ方ですよ♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた牡蠣♪タジン鍋ならふっくらジューシーに蒸せるのでは？と作ってみました。
作り方
- 1
牡蠣は塩水でよく洗っておく。
お野菜はお好みのものでOK！今回は白菜、ネギを切って下に敷きしめじも乗せました。 - 2
その上に牡蠣を並べ、真ん中に豆腐も乗せました。酒と水を入れてふたをして弱めの中火で約15分。
-
- 3
牡蠣がぷっくりしたら出来上がり～♬
お好みでポン酢等で食べてください。
お野菜もたくさん食べれるのでタジン鍋大好き♡
コツ・ポイント
◆水の量と火加減は各タジン鍋の大きさや種類によって加減してくださいね。
◆加熱用の牡蠣はしっかり蒸してください。
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^；)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡ ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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