いちごみるくのムース♪
イチゴが美味しい季節に (*˙˘˙*)
このレシピの生い立ち
いちごの香りがほんのりと美味しいです ฅ•ω•ฅ
作り方
- 1
イチゴは洗って水気を切り､ヘタを取っておきます。
材料を準備します。 - 2
フードプロセッサーにイチゴと砂糖を入れて15秒かけ､イチゴピューレを作ります。
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- 3
2をボウルに移して､レモン汁･キルシュを加えて混ぜておきます。
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- 4
洗ってよく水気を拭いたフードプロセッサーに､◆印の生クリームと砂糖を入れて15秒かけ､6分立てに泡立てます。
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- 5
ゼラチンをお湯に入れ､よく混ぜて溶かします。
- 6
3に5を入れてよく混ぜたら､4と牛乳も加えて混ぜ合わせます。
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- 7
容器に流し入れ､冷蔵庫で数時間冷やし固めます。
-
- 8
お好みで生クリームをホイップして完成です (♥Ü♥)
コツ・ポイント
・フードプロセッサーに泡立てアタッチメントが付いていない場合は､泡立て器をお使いください。
・ゼラチンは､熱湯に入れると固まる力が弱くなりますのでお気をつけください。
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