水菜と豆腐の浸し和え☆簡単☆時短

s☆rinax
s☆rinax @cook_40126578

水菜の食感がクセになります(^口^ )
豆腐とマヨネーズでクリーミー麺つゆでサッパリのコラボが◎
このレシピの生い立ち
水菜の食感を違う形で活かししたくて☆

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材料

2人分
  1. 水菜 2束
  2. 絹ごし豆腐 80〜100g
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 砂糖 2つまみ
  6. *お好みでわさび* 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておきます。
    水菜は爪楊枝くらいの長さに切っておいて下さい。

  2. 2

    お湯を沸かしザルに水菜を入れて上からお湯をかけて下さい。
    ちょっとクタッとなる感じになったらよく水を絞っておきます。

  3. 3

    水切りした豆腐を潰してそこに砂糖とマヨネーズを入れてよく混ぜて下さい。

  4. 4

    お皿に水菜を入れて麺つゆと混ぜ浸したら、そこに先ほどの豆腐を合わせたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

水菜はヤケドに注意し熱湯をかけて下さい。お湯に10秒浸してもよいです☆

*マヨネーズに少しワサビを混ぜてもお勧めです☆

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レシピ作者

s☆rinax
s☆rinax @cook_40126578
に公開
美味しかったの一言から料理の楽しさが生まれましたっ☆九州女子頑張りますっっ☆☆ヘルシー料理で老若男女向け目標に( ^ω^ )
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