セリの七草粥
mokachoko @cook_40033590
セリの香りがいいので、今年は七草ですが、セリだけにしました。お餅を入れてもちもちの触感もおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
七草粥は毎年作りますが、今年はセリだけで作ってみました。
セリの七草粥
セリの香りがいいので、今年は七草ですが、セリだけにしました。お餅を入れてもちもちの触感もおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
七草粥は毎年作りますが、今年はセリだけで作ってみました。
作り方
- 1
米は先にといで水は５倍位いれます。
- 2
土鍋に①を入れて、初めは強火で、吹きこぼれないように、弱火にして、３０分～４０分くらいでできます。
- 3
セリは別に茹でて、食べやすい細かめに切っておきます。お餅も一口大に切っておきます。（切りもちを８等分位）
- 4
出来上がったおかゆに、お餅と、セリを入れて５分くらいおきます。
- 5
蓋をあけて、塩を適量入れてかき混ぜれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お餅とセリは火を止めた後から入れるので準備をしておくといいですよ。
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