*お弁当*ブロッコリーの茎とベーコン炒め

TTkichen
TTkichen @cook_40060790

ブロッコリーの茎とベーコンの彩りがお弁当のアクセントに♪味も本来の味で!いつもながら、簡単レシピです^^
このレシピの生い立ち
ピンク色が欲しかった^^じゃ、ベーコンを。。。何と?あ、ブロッコリーの茎と♪

*お弁当*ブロッコリーの茎とベーコン炒め

ブロッコリーの茎とベーコンの彩りがお弁当のアクセントに♪味も本来の味で!いつもながら、簡単レシピです^^
このレシピの生い立ち
ピンク色が欲しかった^^じゃ、ベーコンを。。。何と?あ、ブロッコリーの茎と♪

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材料

お弁当2人分
  1. ブロッコリーの茎 1本分
  2. ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
  3. サラダ油 少々
  4. コンソメ(顆粒) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリー茎の皮をむき(不要な枝葉をカット)、斜めの薄切りにし、湯通ししておく。ベーコンも同じ位の多きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、ベーコンを炒める。ベーコンからも油が出はじめたらブロッコリーの茎を加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら、コンソメを入れて良く混ぜる。完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は、しっかり火を通せば炒めるだけでもOK。固めの食感でいただけます。ベーコンの旨味があるので、コンソメはひとつまみ。ブロッコリーにうっすら味をつける程度です^^☆(写真更新:2011/02/09)

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ごくごく普通の家庭料理・お弁当(私)やお菓子づくり(娘)のんびり***楽しい毎日♪♪ 「グーたら主婦」精神で作っています^^;感謝を込めて、コメント書かせていただいてます♡
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