*お弁当*ブロッコリーの茎とベーコン炒め

TTkichen @cook_40060790
ブロッコリーの茎とベーコンの彩りがお弁当のアクセントに♪味も本来の味で!いつもながら、簡単レシピです^^
このレシピの生い立ち
ピンク色が欲しかった^^じゃ、ベーコンを。。。何と?あ、ブロッコリーの茎と♪
*お弁当*ブロッコリーの茎とベーコン炒め
ブロッコリーの茎とベーコンの彩りがお弁当のアクセントに♪味も本来の味で!いつもながら、簡単レシピです^^
このレシピの生い立ち
ピンク色が欲しかった^^じゃ、ベーコンを。。。何と?あ、ブロッコリーの茎と♪
作り方
- 1
ブロッコリー茎の皮をむき(不要な枝葉をカット)、斜めの薄切りにし、湯通ししておく。ベーコンも同じ位の多きさに切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、ベーコンを炒める。ベーコンからも油が出はじめたらブロッコリーの茎を加える。
- 3
全体に火が通ったら、コンソメを入れて良く混ぜる。完成!
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎は、しっかり火を通せば炒めるだけでもOK。固めの食感でいただけます。ベーコンの旨味があるので、コンソメはひとつまみ。ブロッコリーにうっすら味をつける程度です^^☆(写真更新:2011/02/09)
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